| 興趣的走向==>茶... | |
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發表人 | 內容 |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周二 五月 14, 2013 1:34 pm | |
| gr兄這些天也在泡茶呀~~~ 小弟我這幾天也是喝了不少~~~ 大益老茶頭~~~06年的7542...是這幾天喝最多的~~~一生一熟...感受萬千~~~ 這06的7542雖說標籤內飛各個到位~~~不過這茶湯還是屬於亮黃色的...不知道是否買到假茶了~~~或是年份造假~~~ 不過這茶葉片完整...葉底也算豐厚有彈性...茶氣十足~~~卻不過澀... 昨晚來了一壺~~~舌底回甘~~~聞香杯底香氣十足~~~喝完也不影響睡眠~~~ 今早又來一泡~~~再配上一斗牛眼切片~~~實在妙不可言ㄚ~~~ 早上是空腹就飲用...卻也不覺得刮胃... 想請教若真是06年7542...這茶湯應該接近何種色澤???下圖是今早泡的7542...第3與第四泡...20秒出湯... | |
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taiwaner 榮民
文章數 : 326 注冊日期 : 2013-02-23
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周二 五月 14, 2013 1:59 pm | |
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taiwaner 榮民
文章數 : 326 注冊日期 : 2013-02-23
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周二 五月 14, 2013 3:23 pm | |
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 12:29 am | |
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 12:53 am | |
| - lancewei 寫到:
- gr兄這些天也在泡茶呀~~~
是啊~~ 其實我也是這兩個月才剛迷上普洱的,和lancewei兄挺有默契的說 我從小就跟著家人喝普洱,但從沒想過喝普洱變得如此複雜... 我非常受不了有一堆假貨的商品,目前還在觀望中... 我覺得不想喝到假茶唯一的方式就是不要喝普洱.... | |
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falcon943 代表
文章數 : 910 注冊日期 : 2011-11-11 年齡 : 48 來自 : 台灣新北市
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 8:28 am | |
| 不想喝到假茶唯一的方式就是-->多喝.多看.多做功課~~~~~
基本的包裝.內飛.規格.狀態<--掌握這些基本原則,假貨很困難會入手~~~
有年份的真貨不一定就貴,普洱造假的比例確實不低,高單價的商品比較會造假,新品造假極少,因大多數新品價格其實非常低廉~~
這年頭假貨賣的比真品貴的一堆,尤其以普洱更為顯著,以往當年份的茶餅/磚,至多百來塊一片,存放多年後最多就是2-3倍行情,如今新餅市場上一片喊至數千,炒作為主因,不懂而盲目追風者更多,有系統的普洱更為炒作之首選<--因為買的人多~~~
以大益06老茶頭來說-->07年市場上一磚不足百元,而今確有千元/磚的售價!!?? 是盤子太多還是市場熱絡產生的結果? 網路上價格競爭就已經有如此大的價差(1XX--8XX),實體通路更為誇張,但是貴的反而假貨多,大益09青餅幾年前一片百元,而今因為炒作,一片已經3k之譜,且假貨氾濫越假越貴,真貨價格反而穩定且相對低廉(雖然也炒的很貴)~~~
遇到喜歡的就收幾件起來放,多年後一堆人努力炒作得時候,手上有這一批自己存養出來的茶,每天小茶喝喝 小斗抽抽,看看網路打假戰.價格戰,其實漫有趣的咧~~~ | |
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playboy7181 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2013-03-07
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 9:24 am | |
| - grusfauxyui 寫到:
我從小就跟著家人喝普洱,但從沒想過喝普洱變得如此複雜... 我非常受不了有一堆假貨的商品,目前還在觀望中...
我覺得不想喝到假茶唯一的方式就是不要喝普洱.... 同感,+1。 上個月跟同事出差去土城, 回程的時候到鶯歌老街逛逛, 想說要找陶土斗, 結果撲了個空。 同事跟那邊的茶商買了兩塊潽洱磚, 一片400,聽他說味道還不錯,可以買。 不過小弟沒有買就是了... 供有興趣的茶友作參考。 | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 10:06 am | |
| 其實我手上這片7542應該也是假貨~~~價格實在太便宜~~~$400... 就不要當成真貨來喝~~~還挺不錯的~~~葉片完整...也不會中間給你夾碎葉... 不過有機會當然還是要喝喝真品~~~但要等手骨粗一點再說囉~~~ | |
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falcon943 代表
文章數 : 910 注冊日期 : 2011-11-11 年齡 : 48 來自 : 台灣新北市
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 10:38 am | |
| 昨晚來了這麼一下~~ 這是最近喝的~~ 1+2泡&裝斗~~ 水路--淡琥珀,蔘 甘 甜--輕水~~ 喉韻 中 3+4泡&燃燒層~~ 6杯壶兩道剛好一茶海,1+2比較少是因為-->洗過後第一泡第一杯都是給太子喝滴!! 水路--琥珀 蔘 龍眼 輕枣 甘 甜--粘~厚實飽嘴 喉韻 重 壶-->3+4 杯1+2 光線不足對比不太出來,下次補光再拍會清楚些~~ 5.6.7.8.......N咧!!?? 太爽了就-->忘記繼續拍,結果就~~繼續爽~~然後~~就~~沒了~~~~~ | |
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falcon943 代表
文章數 : 910 注冊日期 : 2011-11-11 年齡 : 48 來自 : 台灣新北市
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 10:45 am | |
| - playboy7181 寫到:
- grusfauxyui 寫到:
我從小就跟著家人喝普洱,但從沒想過喝普洱變得如此複雜... 我非常受不了有一堆假貨的商品,目前還在觀望中...
我覺得不想喝到假茶唯一的方式就是不要喝普洱.... 同感,+1。
上個月跟同事出差去土城,
回程的時候到鶯歌老街逛逛,
想說要找陶土斗,
結果撲了個空。
同事跟那邊的茶商買了兩塊潽洱磚,
一片400,聽他說味道還不錯,可以買。
不過小弟沒有買就是了...
供有興趣的茶友作參考。 土城出差!! 怎沒有順道過來領草~~Newminster 403 還等著你來領咧~~ | |
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falcon943 代表
文章數 : 910 注冊日期 : 2011-11-11 年齡 : 48 來自 : 台灣新北市
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 10:54 am | |
| 7542-->400剛好而已,假貨2200一片,400不一定是假的,對照一下連結中的檢測方式,碎葉有時候是因為狀態不太理想,加上年久候會蓬鬆,下刀不太正確都會產生這問題~~
內飛 茶葉 包裝對,拆解後些許碎葉其實很正常~~~ | |
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playboy7181 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2013-03-07
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 11:23 am | |
| - falcon943 寫到:
土城出差!! 怎沒有順道過來領草~~Newminster 403 還等著你來領咧~~ falcon兄: 跟同事一起出門,總是得顧著同事的感受, 最近有計畫要找個周末去中永和一趟, 到時再拜訪falcon兄。 | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 12:25 pm | |
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黃板牙 居民
文章數 : 14 注冊日期 : 2011-03-10 年齡 : 52 來自 : 金門
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 2:29 pm | |
| 這把史蛋在熙恩馮先生那裡看過!可惜他把網站給關了! | |
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falcon943 代表
文章數 : 910 注冊日期 : 2011-11-11 年齡 : 48 來自 : 台灣新北市
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 3:06 pm | |
| - 黃板牙 寫到:
- 這把史蛋在熙恩馮先生那裡看過!可惜他把網站給關了!
呀!!兄臺眼毒~這把確實購自熙恩,在馮先生手上購入4把斗,唯獨遺憾一把SJ POKER失之交臂,決定下標時商品已經下架(或是售出)~~ | |
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 4:58 pm | |
| 剛才泡了茶行剝給我的一些大益7542新生茶,對我而言這是個全新的味道,尤其是聞起來有很重的蜜餞香,入口苦中帶甘,印象非常深刻。但是這茶一餅現在要1000多,而且要買一筒(七片)才有這優待價。老年份的7542更是貴到嚇人,如果真有7542正品賣一餅400元(年份隨便)我還真想買一些回來囤著慢慢喝。小弟肝不好,醫生建議少喝高度發酵茶,看來生普比較適合我。
寫著寫著慢慢感受到新生茶的威力了,肚子好餓~~ | |
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 5:17 pm | |
| - grusfauxyui 寫到:
- 剛才泡了茶行剝給我的一些大益7542新生茶,對我而言這是個全新的味道,尤其是聞起來有很重的蜜餞香,入口苦中帶甘,印象非常深刻。但是這茶一餅現在要1000多,而且要買一筒(七片)才有這優待價。老年份的7542更是貴到嚇人,如果真有7542正品賣一餅400元(年份隨便)我還真想買一些回來囤著慢慢喝。小弟肝不好,醫生建議少喝高度發酵茶,看來生普比較適合我。
寫著寫著慢慢感受到新生茶的威力了,肚子好餓~~ 對了對了我這凹來號稱"大益廠全新貨保證正品"的7542茶湯也是金黃色的! 新生茶大概都是這個色吧~ lancewei兄的06年份7542或許是年份較新的生茶 | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 5:18 pm | |
| - grusfauxyui 寫到:
- 剛才泡了茶行剝給我的一些大益7542新生茶,對我而言這是個全新的味道,尤其是聞起來有很重的蜜餞香,入口苦中帶甘,印象非常深刻。但是這茶一餅現在要1000多,而且要買一筒(七片)才有這優待價。老年份的7542更是貴到嚇人,如果真有7542正品賣一餅400元(年份隨便)我還真想買一些回來囤著慢慢喝。小弟肝不好,醫生建議少喝高度發酵茶,看來生普比較適合我。
寫著寫著慢慢感受到新生茶的威力了,肚子好餓~~ 哈~~~這下要不要來換些茶葉阿~~~試試看也無仿~~~ 是說生茶應該比較不會加一些有的沒的~~~ | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 5:21 pm | |
| - grusfauxyui 寫到:
- grusfauxyui 寫到:
- 剛才泡了茶行剝給我的一些大益7542新生茶,對我而言這是個全新的味道,尤其是聞起來有很重的蜜餞香,入口苦中帶甘,印象非常深刻。但是這茶一餅現在要1000多,而且要買一筒(七片)才有這優待價。老年份的7542更是貴到嚇人,如果真有7542正品賣一餅400元(年份隨便)我還真想買一些回來囤著慢慢喝。小弟肝不好,醫生建議少喝高度發酵茶,看來生普比較適合我。
寫著寫著慢慢感受到新生茶的威力了,肚子好餓~~ 對了對了我這凹來號稱"大益廠全新貨保證正品"的7542茶湯也是金黃色的! 新生茶大概都是這個色吧~ lancewei兄的06年份7542或許是年份較新的生茶 嗯~~~明天來一泡然後拍個特寫~~~一樣洗兩次後20秒出湯~~~看湯色差多少... 是說高度發酵茶跟肝不好有啥關係???我的肝應該也沒有很好說~~~ | |
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 5:25 pm | |
| [quote="lancewei"][quote="grusfauxyui"] - grusfauxyui 寫到:
是說高度發酵茶跟肝不好有啥關係???我的肝應該也沒有很好說~~~ 說是高度發酵茶裡有很多XXX(抱歉我忘了.... 這些專有名辭很難記得),要靠肝臟才能代謝,會增加肝的負擔.... 咱們搞這一行的大概沒有一個肝是好的吧... 換茶好啊!! 不過我目前買的都是很新的茶,直接喝會有點生硬喔~ 請收短訊 | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 5:32 pm | |
| [quote="grusfauxyui"][quote="lancewei"] - grusfauxyui 寫到:
- grusfauxyui 寫到:
是說高度發酵茶跟肝不好有啥關係???我的肝應該也沒有很好說~~~ 說是高度發酵茶裡有很多XXX(抱歉我忘了.... 這些專有名辭很難記得),要靠肝臟才能代謝,會增加肝的負擔.... 咱們搞這一行的大概沒有一個肝是好的吧...
換茶好啊!! 不過我目前買的都是很新的茶,直接喝會有點生硬喔~ 請收短訊 聽你這麼一說~~~從我開始喝熟普...怎麼就覺得特別勞累~~~尤其早上起床~~~非常疲勞~~~到了下午才好一點~~~ 且這陣子都是茶不離手~~~ 或許是心理作用~~~嗯~~~ ㄚ災~~~ 來改喝生普一陣子看看好了~~~ | |
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taiwaner 榮民
文章數 : 326 注冊日期 : 2013-02-23
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 5:43 pm | |
| - grusfauxyui 寫到:
說是高度發酵茶裡有很多XXX(抱歉我忘了.... 這些專有名辭很難記得),要靠肝臟才能代謝,會增加肝的負擔.... 咱們搞這一行的大概沒有一個肝是好的吧... 哪一行啊? - grusfauxyui 寫到:
換茶好啊!! 不過我目前買的都是很新的茶,直接喝會有點生硬喔~ 請收短訊 先是換草,接著又換茶,下一步會不會就是換....,? ----------- 我是台灣人 | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
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falcon943 代表
文章數 : 910 注冊日期 : 2011-11-11 年齡 : 48 來自 : 台灣新北市
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 6:23 pm | |
| 說的應該是-->咖啡鹼<--這東西需要肝臟代謝~~ 但是-->以普洱的發酵技術,我記得咖啡鹼的含量極低,另普洱屬於溫性茶,除了體質燥熱之人不適飲外,其餘都還好吧!! 普洱多少有降血指作用,喝普洱隔天會感覺疲勞應該是-->血指降了後,海棉體充血異常順暢,然後幾泡普洱後,再來愛的一發,這莫怪隔天會累<--純屬推理,誤判莫怪~~~ 7542-->4級茶菁 勐海茶廠壓制,這號每年都會出新茶而且大量穩定,有機會試試8582如果喜歡回甘口感的話,同為勐海茶廠壓制,雖為較後期(85年始)拼配配方但是並非大量,不同為採用8級茶菁,茶菁較為肥后,口較澀但是回甘性較強~~ 我手上一片90後期的8582,明顯看出茶菁跟7542有所差異,而且已經轉色~~ | |
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playboy7181 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2013-03-07
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 15, 2013 9:55 pm | |
| 一個問題請教, 家裡有一片普洱磚已經擺了好多年了, 因為看到這磚上有一些地方竟然長了白斑... 老爹一直想要泡來喝喝看, 被我擋下,不知道會不會對人體有不好的影響, 一直不讓老爹泡來喝, 想給各位先進鑑定看看,這片還能喝嗎?... | |
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 16, 2013 1:35 am | |
| - playboy7181 寫到:
- 一個問題請教,
家裡有一片普洱磚已經擺了好多年了,
因為看到這磚上有一些地方竟然長了白斑...
老爹一直想要泡來喝喝看,
被我擋下,不知道會不會對人體有不好的影響,
一直不讓老爹泡來喝,
想給各位先進鑑定看看,這片還能喝嗎?...
我雖然不懂茶,但這樣子的茶我是一定不敢喝的..... 像茯磚上就會生黴,雖然行家都說那是好菌而且十分珍貴(說那是"金花"),但我就是不敢喝...... | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 16, 2013 9:45 am | |
| - grusfauxyui 寫到:
- playboy7181 寫到:
- 一個問題請教,
家裡有一片普洱磚已經擺了好多年了,
因為看到這磚上有一些地方竟然長了白斑...
老爹一直想要泡來喝喝看,
被我擋下,不知道會不會對人體有不好的影響,
一直不讓老爹泡來喝,
想給各位先進鑑定看看,這片還能喝嗎?...
我雖然不懂茶,但這樣子的茶我是一定不敢喝的..... 像茯磚上就會生黴,雖然行家都說那是好菌而且十分珍貴(說那是"金花"),但我就是不敢喝...... 我個人也覺得~~~不能喝~~~ 發霉的東西大多有黃麴毒素~~~跟發酵是不一樣的~~~這東西會致癌的~~~ | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 16, 2013 10:23 am | |
| - falcon943 寫到:
- 說的應該是-->咖啡鹼<--這東西需要肝臟代謝~~
但是-->以普洱的發酵技術,我記得咖啡鹼的含量極低,另普洱屬於溫性茶,除了體質燥熱之人不適飲外,其餘都還好吧!!
普洱多少有降血指作用,喝普洱隔天會感覺疲勞應該是-->血指降了後,海棉體充血異常順暢,然後幾泡普洱後,再來愛的一發,這莫怪隔天會累<--純屬推理,誤判莫怪~~~
7542-->4級茶菁 勐海茶廠壓制,這號每年都會出新茶而且大量穩定,有機會試試8582如果喜歡回甘口感的話,同為勐海茶廠壓制,雖為較後期(85年始)拼配配方但是並非大量,不同為採用8級茶菁,茶菁較為肥后,口較澀但是回甘性較強~~
我手上一片90後期的8582,明顯看出茶菁跟7542有所差異,而且已經轉色~~
請問"茶菁"是只表面上那些淺色的茶葉嗎???然後經過陳放~~~轉為褐色??? 撒面是說將茶菁灑在餅面上...做些修飾或是增添風味用的是嗎??? 話說您那晚佐愛司的茶葉...看起來怎麼像是墨綠色???像是生茶的感覺???光線??? | |
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falcon943 代表
文章數 : 910 注冊日期 : 2011-11-11 年齡 : 48 來自 : 台灣新北市
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 16, 2013 11:41 am | |
| 轉色-->紫色<--見光線足夠部分(左上角),明顯茶菁已經轉紫<--手機拍的估計也不太好辨識~~
普耳磚餅並非是單一種茶葉壓制,撒面<--其實就是一種裝飾的手法,讓品相好看些,部分無良茶廠會把碎葉 次葉等亂七八糟的鬼東西包在裡面,表面甚至可能是以高檔茶葉撒面,品相看起來好點,也賣的比較多錢~~~
那一晚喝的是另一70散茶,這東西算是泥土變黃金的代表作吧,確實墨綠夾紅,長年陳放熟化的結果,原本是啥這我就不知道啦!不過現在可以"算"是熟茶~~我只管它好喝不,其他大概也沒想過會咧~~~ | |
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taiwaner 榮民
文章數 : 326 注冊日期 : 2013-02-23
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 16, 2013 12:48 pm | |
| - playboy7181 寫到:
.............因為看到這磚上有一些地方竟然長了白斑..........
如果有疑慮,就不要勉強。 不過看起來不是很嚴重,也許真是“金花“(或者說像陳年斗草的白霜)也說不定,你可以聞聞看有無黴味,如果沒有就可以放心。 或者,剝一塊乾淨的茶葉(或已經散落的部分),快水沖喜兩次後,品嘗看看。 如果還想保留這茶,可用牙刷將白斑刷除,然後剝開茶磚觀察內部狀況,如果只是表面,就順便醒茶,也許真是找到寶呢。 另附一張茶餅照片,像這樣的茶餅就真的要丟掉了。 ----------- 我是台灣人 | |
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falcon943 代表
文章數 : 910 注冊日期 : 2011-11-11 年齡 : 48 來自 : 台灣新北市
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 16, 2013 12:58 pm | |
| 話說-->昨晚有人跑去抽好草,這下該不會連一張照片都沒留下來吧!!
是說-->上圖!!上圖!!上圖!!上圖!!上圖!!上圖!!上圖!!上圖!!~強烈要求上圖片,讓大家看一下北部抽斗聖殿,順便來幾張抽草圖咧~~~ | |
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taiwaner 榮民
文章數 : 326 注冊日期 : 2013-02-23
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 16, 2013 1:05 pm | |
| 誰啊? 在版上吆喝了一整天,沒有人吭聲,結果就....
什麼事也沒有發生!!!!!
------------ 我是台灣人
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 16, 2013 5:47 pm | |
| - taiwaner 寫到:
- 誰啊?
在版上吆喝了一整天,沒有人吭聲,結果就....
什麼事也沒有發生!!!!!
------------ 我是台灣人
很想跟~~~但是沒機會~~~這星期沒有出差~~~就算出差也是要有過夜的才有辦法去~~~ 只好孤零零一個人抽斗~~~ | |
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 16, 2013 11:17 pm | |
| 今天拆了2009年的下關特極生沱,剛才泡了一些來喝,想和昨天喝的今年度新大益7542樣茶比較
這一泡下去真是太震憾了... 對我這個普洱新手來說真的處處都是驚訝... 雖說四年陳期還不到適飲期,但和昨天喝的全新生茶比起來真是天差地別,密餞香轉變成了熟茶的木香,融合了生茶的鮮甜和熟茶的醇厚,又是一個全新的味道。
腦子裡只有一個念頭: 我再也不喝沒有陳放過的生茶了.... | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周五 五月 17, 2013 2:44 pm | |
| - grusfauxyui 寫到:
- 今天拆了2009年的下關特極生沱,剛才泡了一些來喝,想和昨天喝的今年度新大益7542樣茶比較
這一泡下去真是太震憾了... 對我這個普洱新手來說真的處處都是驚訝... 雖說四年陳期還不到適飲期,但和昨天喝的全新生茶比起來真是天差地別,密餞香轉變成了熟茶的木香,融合了生茶的鮮甜和熟茶的醇厚,又是一個全新的味道。
腦子裡只有一個念頭: 我再也不喝沒有陳放過的生茶了.... 這~~~大概可以料想到接下來怎麼演~~~ 老生餅味道太好==>買老生餅==>手骨不夠粗==>買新生餅來存==>暫時喝熟茶==>等生餅陳夠了==>品老茶==>人生ㄚ~~~ 難怪有人說存新茶...喝熟茶...品老茶... | |
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 22, 2013 5:27 am | |
| 常聽人說喝熟普不會睡不著..... 今晚泡了一壺7572,結果就中招了... 現在是清晨4:23,完全無法入睡... 翻了一整夜 感覺比紅茶還要厲害,至少我以前晚上喝紅茶都不會睡不著,這熟普洱比咖啡還強,我就算睡前喝咖啡也不致於到這麼慘.... 下次再也不敢晚上喝普洱了 今天慘了... 這樣精神不好該如何工作呢?? | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 22, 2013 9:22 am | |
| - grusfauxyui 寫到:
- 常聽人說喝熟普不會睡不著..... 今晚泡了一壺7572,結果就中招了... 現在是清晨4:23,完全無法入睡... 翻了一整夜
感覺比紅茶還要厲害,至少我以前晚上喝紅茶都不會睡不著,這熟普洱比咖啡還強,我就算睡前喝咖啡也不致於到這麼慘.... 下次再也不敢晚上喝普洱了
今天慘了... 這樣精神不好該如何工作呢?? 我某天晚上也泡了一泡那小熟沱,沒想到! 竟然也是睡不著!之前喝老同志還不會耶! 還是泡太濃了?感覺熟茶香氣比生茶弱,自然就泡了久了些! 丫災! | |
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falcon943 代表
文章數 : 910 注冊日期 : 2011-11-11 年齡 : 48 來自 : 台灣新北市
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 22, 2013 9:47 am | |
| - 引言回復 :
- 常聽人說喝熟普不會睡不著..... 今晚泡了一壺7572,結果就中招了... 現在是清晨4:23,完全無法入睡... 翻了一整夜
感覺不像是普洱作怪,也許是-->其他的原因讓"腦啡'在作怪,尻兩斗重口味調配,應該會馬上睡著~~~ - 引言回復 :
- 感覺比紅茶還要厲害,至少我以前晚上喝紅茶都不會睡不著,這熟普洱比咖啡還強,我就算睡前喝咖啡也不致於到這麼慘.... 下次再也不敢晚上喝普洱了
另一個猜想有可能是-->燥<--的關係,熟普性溫,但是對一些人的體質或是當下的生理狀態來說會太熱,一燥起來那肯定渾身不舒服,也會有睡不著的情況~~~ - 引言回復 :
- 今天慘了... 這樣精神不好該如何工作呢??
如果真是普洱稿的那還不簡單-->再來一壺大的,喝完好上班,不過我估計會有反效果-->更上火咧~~~~ --------------------------------------------------------------------------- - 引言回復 :
- 我某天晚上也泡了一泡那小熟沱,沒想到!
竟然也是睡不著!之前喝老同志還不會耶! 你不是經常睡不著嗎?發現睡不著的時候,拿出最大號的斗尻兩斗先,然後煙醉了就好睡了~~~ - 引言回復 :
- 還是泡太濃了?感覺熟茶香氣比生茶弱,自然就泡了久了些!
丫災! 喝到太濃的茶睡不著,那狀態會跟喝到濃咖啡睡不著一樣,會有興奮的感覺,而且還會上頭,這很好判斷,不過生熟茶香氣比較是瞞困難的,而且熟茶確實不宜久浸,生茶倒是無坊,只是口感上睡澀一點~~~ | |
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playboy7181 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2013-03-07
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 22, 2013 5:38 pm | |
| 失眠... 嗯... 如果來一大斗Peterson Irish Flake ... 不知道會不會馬上治好這個問題... | |
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taiwaner 榮民
文章數 : 326 注冊日期 : 2013-02-23
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周三 五月 22, 2013 11:09 pm | |
| 今天真是過了痛苦的一天.... 整天昏昏沈沈,語無倫次...
其實我晚上喝咖啡也會睡不著,但多半天亮前就可以入睡,不會像普洱這樣整夜都無法睡...
之前都是中午開始喝普洱,6g熟普用煮的第一道可以喝一整個下午;晚上再煮第二道份量減半大概喝個三、四杯,這樣並不會睡不著。但昨天是晚餐後才煮第一道,睡前共喝了五、六杯,濃度比平常高而且喝得也比較多... 本來想說反正大家都說喝普洱不會睡不著就放了膽,沒想到....
要去準備睡覺了~ 順帶一提暈煙後我會更睡不好... 頭痛欲裂 | |
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playboy7181 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2013-03-07
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 23, 2013 9:19 am | |
| grusfauxyui兄昨夜睡得如何?
看來是咖啡因對您的效果是非常的好...
要不試試看日後都用原本的方法來喝普洱? | |
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 23, 2013 9:32 am | |
| - playboy7181 寫到:
- grusfauxyui兄昨夜睡得如何?
看來是咖啡因對您的效果是非常的好...
要不試試看日後都用原本的方法來喝普洱? 昨晚睡得超級好的!!! 一覺到天亮... 好像連作夢都沒有 其實我平時很好睡,因為工作經常熬夜,只要有時間可以睡時一定呼呼大睡,而且五分鐘內就可以睡著.... 但對咖啡因沒啥抵抗力,以後喝茶還是得和喝咖啡一樣小心為上~ | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周四 五月 23, 2013 10:04 am | |
| - grusfauxyui 寫到:
- playboy7181 寫到:
- grusfauxyui兄昨夜睡得如何?
看來是咖啡因對您的效果是非常的好...
要不試試看日後都用原本的方法來喝普洱? 昨晚睡得超級好的!!! 一覺到天亮... 好像連作夢都沒有
其實我平時很好睡,因為工作經常熬夜,只要有時間可以睡時一定呼呼大睡,而且五分鐘內就可以睡著.... 但對咖啡因沒啥抵抗力,以後喝茶還是得和喝咖啡一樣小心為上~ 看來幹我們這行的~~~都需要找時間睡一下~~~ 像中午午休~~~我吃完飯趴下去大概五秒就睡著了~~~中午睡15分鐘...下午整個體力大好~~~比喝啥馬力夯都有效... | |
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grusfauxyui 榮民
文章數 : 367 注冊日期 : 2011-06-04
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周五 五月 24, 2013 7:20 pm | |
| - lancewei 寫到:
看來幹我們這行的~~~都需要找時間睡一下~~~ 像中午午休~~~我吃完飯趴下去大概五秒就睡著了~~~中午睡15分鐘...下午整個體力大好~~~比喝啥馬力夯都有效... 是啊... 累到不行了才去睡,當然很快就睡著... 但實際上睡的時數少又不規律,很傷身的 這兩天學乖了都下午泡茶喝,發現老茶頭用煮的比用泡的要好喝。在相同的用茶量下,老茶頭用泡的和7572用泡的差不多,但如果用煮的就比7572香醇濃郁得多,而且口感更綿滑。而且老茶頭煮到第二道都還很濃,今晚會試試看煮第三道! 老茶頭真的很好喝,絕對是下次購買的品項!! | |
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lancewei 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2012-06-12 年齡 : 46 來自 : Taiwan-Tainan
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周一 五月 27, 2013 11:16 am | |
| 醒茶的重要~~~終於體認到了~~~
之前大概一個月前買了一款博友06年的熟茶~~~回來直接拆一塊下來泡~~~竟然泡出濃濃的鹼味...有點像皮蛋那種鹼味...大概就是有人俗稱的馬尿味吧~~~ 當時覺得是不是被騙了~~~ 不過後來網上爬文~~~發現熟茶是需要醒茶散去倉味...於是去買了一個陶罐~~~把茶拆一拆丟進去放~~~ 到昨天為止放了兩個星期了~~~打開聞一聞~~~還真的那鹼味不見了!!!換來的是濃濃的普洱茶香~~~趕緊泡了一壺~~~ 果真有醒茶有差~~~這一泡感覺跟之前差很多~~~茶香都出來了~~~惱人的鹼味消失殆盡~~~
這茶~~~學問還真多ㄚ~~~
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taiwaner 榮民
文章數 : 326 注冊日期 : 2013-02-23
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周二 五月 28, 2013 11:55 am | |
| - lancewei 寫到:
- 醒茶的重要~~~終於體認到了~~~
.................. .................. 這茶~~~學問還真多ㄚ~~~
沒有啦,哪有什麼學問? 只要你喝久了,就會體認到,不過就是用心過生活罷了! 每天一早,睜開眼,時間開始流逝,有人選擇懶人包式的過日子,一切講求簡便,快速,也有人選擇用心,食衣住行,不一定奢華,但是都努力讓自己滿意。 同樣喝茶,有人張嘴、入喉、下肚,有人會用心地觀察、體會、再改進,努力地讓喝茶也成為享受。 普洱茶,不管生、熟,都少不了醒茶的步驟,讓流通的空氣,掃除長時間入倉或封裝所產生的倉味或土氣,不過,一般喝茶的人,手中也不會只有那一兩款茶,所以入手之後,除了初試新茶的口感之外,幾乎都會放個一陣子再正式開泡,所以也就不著痕跡的經過醒茶的步驟了。 除了醒茶之外,喝茶就如抽斗一樣,不同的茶具、水源、火侯、泡茶時的氛圍,也都會有不同的效果。有一次到琉球旅遊,嘗到當地瓶裝礦泉水的甘甜(據說是日本阿爾卑斯山冰水),竟和友人各自扛了一箱(6瓶)2.5公升的水回台灣泡茶。 在我的茶友之間流傳一個笑話,一隻茶要泡到完全了解並掌握它的習性,充分展現它的特質時,往往茶罐已經見底了。 ------------ 我是台灣人 | |
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playboy7181 榮民
文章數 : 391 注冊日期 : 2013-03-07
| 主題: 回復: 興趣的走向==>茶... 周二 五月 28, 2013 3:10 pm | |
| 每天一早,睜開眼,時間開始流逝,有人選擇懶人包式的過日子,一切講求簡便,快速,也有人選擇用心,食衣住行,不一定奢華,但是都努力讓自己滿意。
同樣喝茶,有人張嘴、入喉、下肚,有人會用心地觀察、體會、再改進,努力地讓喝茶也成為享受。
十分贊同,
享受自己喜愛的每一件事情,
用心時時有驚喜、處處是樂趣。
有一次到琉球旅遊,嘗到當地瓶裝礦泉水的甘甜(據說是日本阿爾卑斯山冰水)
日本阿爾卑斯山冰水?
當地人如此稱呼嗎?
個人感覺口渴時飲水,
會感覺水質較清甜,
而一般時刻飲水就少了那口感,
相較起來口感會普通許多。
在我的茶友之間流傳一個笑話,一隻茶要泡到完全了解並掌握它的習性,充分展現它的特質時,往往茶罐已經見底了。
這個小弟也有同樣感受,
個人認為是曝氣時間較長的關係...不知道是否正確?
請taiwaner兄指教。
題外話,
之前放上來討論的那一磚潽洱,
在某個偶然的機會,
小弟問了一個來家裡作客,專飲(收藏)普洱的長輩, (根據他的夫人表示,該長輩的潽洱收藏量...這輩子泡不完...)
「得到了絕對沒有問題,安心泡來喝」的結論。
(不過也建議,潽洱最好是用煮的,若是用泡的,一開始得先過兩次滾水洗茶,第三泡再飲)
把它給拆開來泡了與老爹及叔伯們分享,
另外...
問了那個長輩一些普洱茶的問題之後,
該長輩心情大好,
過兩天親自送來了二十磚要老爹收藏好慢慢泡... | |
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taiwaner 榮民
文章數 : 326 注冊日期 : 2013-02-23
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