(征文) 之十五人工发酵之“烘”的运用--烟草篇.Solani633对照组

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

烟草为什么要发酵要陈化，目的何在，方法如何，理论支撑等

俺本打算旁征博引洋洒一番，但想想还是做罢
一来相关资料俺也是看来的，并非自己亲自证实也无能力证实的
二来斗友对此也都有一定了解，网上搜寻也很简单，不必俺画蛇添足

是以不如把俺自己个捣鼓的结果呈上，简单明了

唯一的说明是：烟草在成品以后，陈化依然在进行之中
此时进行合理的人工发酵，可以加快其速度
窖藏烟草自然以保险的自然陈化为首要
斗客人工加以干涉仅仅是偶为之一二，给日常添些游戏乐趣罢了

俺的方法请阅下面帖子，就不赘述了
http://piperepublic.bbs666.tw/forum-f5/topic-t182.htm

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

烟草的说明：
俺09年3月初购入的一批兄弟中两个。一直在自然环境下陈化中
其间，于09年10月4号开合透气补充氧气，随即密封，继续自然陈化
12月10号，其中一合被俺无情的送暖气上煎熬，至今年元月15日止
耗时36天。待到16日，同时开合，照相，取样

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

说明：
16号当日我没计划试抽，所以取样留照，右侧是633，“老”代表被煎了

左侧为另一款斗草在不同的自然陈化下对比留照图，于本问无关

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

开合之后

气味：基本类似无明显差异
颜色：基本类似无明显差异
湿度：基本类似无明显差异

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

用斗说明：
这次我用的是普通大小的烟斗
之所以摈弃了上回哀思酷多所用的两把小斗
原因在那个帖子有详细说明
请参阅，不赘述

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

天玉地寫到:: 用斗说明：
这次我用的是普通大小的烟斗
之所以摈弃了上回哀思酷多所用的两把小斗
原因在那个帖子有详细说明
请参阅，不赘述

所用烟斗忘说了，是它。见连接

http://piperepublic.bbs666.tw/forum-f5/topic-t244.htm

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

结果：

“安慰组”与“对照组”之间差异明显，点火后即显示出来了

比照之下，“对照组”的口感较之“安慰组”柔润，圆滑

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

味道，“对照组”带出了一丝酸甜

此外，别无二致

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

采用适当的低温“烘”“烤”确实改变了烟草的风味
---本次试验，“对照组”确实比“安慰组”口感味道上更胜一筹

但是否意味着“对照组”可以代替或者表现出自然陈化的效果
换句话说
自然陈化时间如果再长些就可以达到本次“对照组”的效果

个人意见：不置可否不得而知

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

值得注意的是：
烟草初加工时自然陈化自然发酵，是世界上烟草行业的通行做法
上好的烟叶无一例外都采用自然发酵
人工发酵的效果是不如自然陈化下烟草品质的
但限制于庞大的资金成本和巨大的设施条件
一些经济不发达的国家.企业采用以及劣等的烟叶采用人工来发酵

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

通过这样的实际情况
想说的是
成品烟草，应以一定条件下的自然陈化为稳妥的方法

人工发酵
就象我开篇所说
“斗客人工加以干涉仅仅是偶为之一二，给日常添些游戏乐趣罢了”
这是作为抽斗的乐趣之一
Very Happy

（全文终）

公僕 文章數 : 1417 注冊日期 : 2009-11-17 來自 : 台北愛狗斗窩

天玉地寫到:: 值得注意的是：
烟草初加工时自然陈化自然发酵，是世界上烟草行业的通行做法
上好的烟叶无一例外都采用自然发酵
人工发酵的效果是不如自然陈化下烟草品质的
但限制于庞大的资金成本和巨大的设施条件
一些经济不发达的国家.企业采用以及劣等的烟叶采用人工来发酵

這結論就是....時間是無敵的....
我們碰到喜歡的菸草應該要買一堆存起來呵呵

放在暖氣上... 天兄住北方啊?

為了向天兄的實驗精神致敬
俺投一票

居民 文章數 : 20 注冊日期 : 2010-01-14

新人学了一招，向您学习了，受教。

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

ying_taipei 寫到:

天玉地寫到:: 值得注意的是：
烟草初加工时自然陈化自然发酵，是世界上烟草行业的通行做法
上好的烟叶无一例外都采用自然发酵
人工发酵的效果是不如自然陈化下烟草品质的
但限制于庞大的资金成本和巨大的设施条件
一些经济不发达的国家.企业采用以及劣等的烟叶采用人工来发酵

這結論就是....時間是無敵的....
我們碰到喜歡的菸草應該要買一堆存起來呵呵

放在暖氣上... 天兄住北方啊?

是啊到用上了派场

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

schenker8147 寫到:: 為了向天兄的實驗精神致敬
俺投一票

多谢

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

laodao 寫到:: 新人学了一招，向您学习了，受教。

您客气了互相学习

居民 文章數 : 12 注冊日期 : 2010-01-18

天玉地寫到:: 味道，“对照组”带出了一丝酸甜

此外，别无二致

烘过的633有没有果香味？

居民 文章數 : 12 注冊日期 : 2010-01-18

楼主老兄，还没回答俺的提问呢。谢谢了先

居民 文章數 : 12 注冊日期 : 2010-01-18

问题改一下，请问烘过的烟草能不能出现果味呢？

居民 文章數 : 13 注冊日期 : 2010-01-12

不错不错，，够俺学习几天的了 (征文) 之十五人工发酵之“烘”的运用--烟草篇.Solani633对照组 Icon_biggrin

居民 文章數 : 13 注冊日期 : 2010-01-12

糊里糊涂忘给大哥投一票了 (征文) 之十五人工发酵之“烘”的运用--烟草篇.Solani633对照组 Icon_eek

俺这票投给您了

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

烟斗客寫到:

天玉地寫到:: 味道，“对照组”带出了一丝酸甜

此外，别无二致

烘过的633有没有果香味？

不好意思.这两天有事情,回复晚了.633的没有果味

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

wwscy0616 寫到:: 糊里糊涂忘给大哥投一票了 俺这票投给您了

感谢支持

榮民 文章數 : 429 注冊日期 : 2009-11-29

排队去，和兄弟姐妹站一起，也让人看看你们十几个的精神头

居民 文章數 : 10 注冊日期 : 2010-01-21

另一款660由于是VK配方，K也比较少，就柔美轻柔许多，也有很多朋友喜欢

居民 文章數 : 12 注冊日期 : 2010-01-21

633劲道大一点也生一点，这个风格也很好的，清新新鲜。开合放一两个更好入口。陈草就更不用说了。

(征文) 之十五 人工发酵之“烘”的运用--烟草篇.Solani633对照组

(征文) 之十五人工发酵之“烘”的运用--烟草篇.Solani633对照组